谷类：全谷类，小麦胚芽;
奶类：各类调味乳奶;
肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高;
豆类：黄豆含量*高，红豆，绿豆，大豆，黑豆，蚕豆，豆类及其制品等;
蔬菜类：深色蔬菜。(尤其是红苋菜，绿苋菜空心菜含量*高)另有芹菜，胡萝卜，花椰菜，油菜，韭菜，番茄，香菇，土豆，蘑菇，菠菜，香菜，鲜豌豆，毛豆，蒜，榨菜，山药，川冬菜，另有紫菜，海带;
水果类：香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，番茄，硬柿，香瓜，芒果，杏，哈密瓜，樱桃，木瓜，枣，龙眼;
坚果类：尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽;
其他：巧克力，可可，花生米，马铃薯，烤红薯，杏干，梅干，葡萄干;及罐头类腌制品;
注意：柳橙汁，无盐酱油含钾高不宜使用;
另外，含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。
当血钾高的时候，上述含钾高的食物都应该杜绝食用的，以免导致血钾更高，让身体出现意外。平时可以适当的吃一些含钾低的食物，比如冬瓜、南瓜、葫芦、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄等瓜果类食物。而含钾高的食物，可以通过冷冻或者用水浸泡的办法减少钾含量。
